Annons
Svenskarna handlar mat på nätet som aldrig förr – inte minst i samband med det pågående coronautbrottet. För allergiker är utbudet av matkassar fortfarande ganska skralt, men det finns några färdiga kassar att välja på för den som inte äter till exempel mjölk, ägg eller fisk.
Den amerikanska läkemedelsmyndigheten, FDA, har godkänt läkemedlet Palforzia, som första läkemedel mot jordnötsallergi.
I takt med att vi blir allt fler människor på jorden ökar intresset för insekter som livsmedel. Enligt förespråkarna är insekter effektiva proteinproducenter och lämnar ett mindre ekologiskt avtryck än boskapsuppfödning. Det finns dock vissa allergirisker, konstaterar tre svenska forskare.
Vilseledande information på Internet, språkhinder och kulturella skillnader. Det är några av de utmaningar som personalen på landets barnavårdscentraler ska hantera i mötet med föräldrar till barn med misstänkt födoämnesallergi.