ASTMA- OCh AllERGIFÖRBUNDET
  • Hälsa
  • Hus & hem
  • Mat
  • Konsument
  • Forskning
  • Personligt
  • Läs digitalt
  • Om redaktionen
  • Tidigare nummer
  • Annonsera
  • Bli medlem
  • Prenumerera
  • Nyhetsbrev
  • Korsord

Lupin i mat kan ge allergi

Mat november 2020. De senaste åren har intresset för vegetarisk och vegansk kost ökat lavinartat. För många allergiker har detta lett till en positiv effekt, då det också gjort att marknaden för exempelvis mjölk- och äggfria alternativ växt kraftigt, men det finns också nackdelar, då de nya livsmedlen samtidigt medför nya allergirisker. Ett av dessa nyare livsmedel är lupin, som framför allt kan framkalla reaktioner hos baljväxtsallergiker.

Knappt hälften av restaurangerna i Malmö informerade rätt

Mat september 2020. När Malmö stads livsmedelsinspektörer inspekterade hur goda kunskaperna var om allergener och livsmedelshantering vid allergier blev resultatet minst sagt oroande. Vid mer än hälften av restaurangerna saknades tillräckliga kunskaper eller rutiner för detta, vilket nu leder till att miljöförvaltningen lägger in detta som en del av de reguljära kontrollerna.

Öl och kakor återkallas

Konsument augusti 2020. Två produkter har återkallats den senaste veckan på grund av allergirisk: Eldorado chokladflarn och Wisby Alkoholfri Lager från Gotlands Bryggeri.

Så mår människor med matallergi

Mat juni 2020. Den europeiska astma- och allergiorganisationen, EFA, har sammanställt en rapport om situationen för människor med matallergier. Den bygger på undersökningar från hela Europa samt på enkäter och intervjuer med både nationella medlemsorganisationer i EFA och personer med matallergier i medlemsländerna.

Sidnumrering för inlägg

Föregående sida 1 … 10 11 12 … 28 Nästa sida

Mest lästa

  1. Experter varnar för ozon för hemmabruk

    Hus & hem februari 2022.
  2. Kortison effektivt – men inte riskfritt

    Hälsa april 2021.
  3. Så ersätter du ägg

    Mat augusti 2021.
  4. Husmorsknep mot hosta – myt eller sanning?

    Nätspanaren oktober 2019.
  5. Risk för mer vedrök i vinter

    Hus & hem november 2022.

Det här är Allergia

Allergia ges ut av Astma- och Allergiförbundet, en intresseorganisation för personer med allergi. Förbundet arbetar för en bättre miljö, bättre vård, ökad kunskap och förändrade attityder samt stöder forskning. Medlemmar i förbundet får tidningen, övriga kan prenumerera.

https://allergia.se/wp-content/uploads/2024/02/aaf-svart.svg

Redaktion och produktion

Allergia
Rosenlundsgatan 52
Box 170 69
104 62 Stockholm
Prenumerationsärenden Prenumeration papperstidning
Kontakta medlemsregistret
Ansvarig utgivare

Ansvarig utgivare
Mikaela Odemyr

Redaktionell policy

Produktion och grafisk form
Kontakta redaktionen