Annons
När Malmö stads livsmedelsinspektörer inspekterade hur goda kunskaperna var om allergener och livsmedelshantering vid allergier blev resultatet minst sagt oroande. Vid mer än hälften av restaurangerna saknades tillräckliga kunskaper eller rutiner för detta, vilket nu leder till att miljöförvaltningen lägger in detta som en del av de reguljära kontrollerna.
Två produkter har återkallats den senaste veckan på grund av allergirisk: Eldorado chokladflarn och Wisby Alkoholfri Lager från Gotlands Bryggeri.
Den europeiska astma- och allergiorganisationen, EFA, har sammanställt en rapport om situationen för människor med matallergier. Den bygger på undersökningar från hela Europa samt på enkäter och intervjuer med både nationella medlemsorganisationer i EFA och personer med matallergier i medlemsländerna.
Trots multiallergi och astma går det att satsa på fysiskt krävande aktiviteter och delta i tävlingar runt om i världen. – Jag vänder allergin till en fördel, säger den blivande ballerinan Sigrid, 13 år.