Ärtprotein i McDonalds hamburgerbröd
Hamburgerkedjan McDonalds kommer från och med i höst tillsätta en glaze på sina hamburgerbröd i det ordinarie sortimentet. Glazen innehåller ärtprotein, vilket kan orsaka allergiska reaktioner.
Ruben fick en lyckad skolstart
Att lämna sitt barn till förskola och skola är svårt för många föräldrar till barn med astma eller allergi. Skräckexemplen i sociala medier är många, men det finns solskenshistorier också. Som berättelsen om Ruben Höglund i Linköping som ska börja tredje klass.
Bakdrottningen Karolina Tégélaar
En bakbok med recept utan ägg och mjölk? Nej, den idén trodde inte de svenska förlagen på. Så Karolina Tégélaar startade eget förlag. I dag är hon mångdubbelt prisad för sina bakböcker, hittills har det blivit hela sjutton stycken.
Tidiga smakportioner kan minska risken för matallergi
Spädbarn som redan från tre månaders ålder fick smakportioner av jordnöt, mjölk, vete och ägg, hade en minskad risk för matallergi när de var tre år, jämfört med en kontrollgrupp. Detta enligt en studie av forskare från Karolinska Institutet och Universitetet i Oslo, publicerad i The Lancet.