Indonesisk köttgryta
Lagat. Gryta med en spännande smak av kokos och ingefära.
Ingredienser
400 g oxkött i tärningar (entrecote, innanlår eller filé)
2 tsk salt
2 tsk socker
2 tsk curry
2 tsk ingefära
1 tsk vitlökspulver
1 dl vatten
2 dl kokosmjölk
matolja
4 msk riven kokos
Tillagning
Stek köttet i lite matolja med kryddorna. Tillsätt kokosmjölk och vatten och till sist kokosflingorna. Låt puttra i några minuter. Servera med ris.