Att generna spelar stor roll för vilka sjukdomar vi riskerar att få är känt sedan länge. Nu har forskare i fyra länder upptäckt ett trettiotal gener som är kopplade till allergi och astma. Generna styr bland annat nivån av allergiframkallande IgE-antikroppar i blodet.
Snart så fylls affärer, torghandeln och våra utebord med läckert röda jordgubbar och smultron. Jag är en som längtar dit och som kan äta de solvarma röda bären. Nu finns det många som inte är lika lyckligt lottade som jag och som reagerar med allergiska besvär på ett protein som är med vid bildandet av den röda färgen. Men det finns vita bär som kan fungera.
Många svenskar upplever dagligen problem med mage och tarmar. Mellan femton och tjugo procent av dessa kopplas till diagnosen IBS. Allt fler dietister använder det som kallas Fodmap för att komma till rätta med problemen.
Almondy vill varna personer med allergi mot solroskärnor att de har ändrat receptet till sina tårtbottnar.