Janssons frestelse med örter
Satsen kan dubblas och gräddas i långpanna (cirka 30×40 cm) vid 200 grader i cirka en timme. Portionsformar kan också vara trevligt. Gräddningstiden blir då cirka 25 minuter.
Julsallad
1 tsk senap i dressingen ger mera julsmak. Grönkålen kan bytas ut mot rödkål. Även kålrabbi, savoykål, mangold eller blekselleri passar i salladen.
Polentagratäng med krispigt fläsk
Toppa polentagratängen med ruccola, sprödstekt fläsk och granatäpplekärnor.
Blomkålspuré
Ta gärna med de inre ljusa bladen på blomkålen. Avbryt mixningen medan det finns lite bitar kvar, det ger trevligt tuggmotstånd.