Att laga mat till 850 elever är inte enkelt. Dessutom är många elever intoleranta mot gluten och laktos eller allergiska mot nötter, morötter och skaldjur. Hur sjutton får de till det? Planering, planering, planering, är kökschefens svar när vi besöker Södra Ängby skola.
Förståelse är ibland allt som behövs för att det ska kännas bra. Det kan gymnastiktränaren Isabelle ge barn med astma, eftersom hon själv har samma problem. Men hon förstår även när barnen försöker maska …
Jag är inte allergisk mot skaldjur, men varför kliar det runt munnen när jag äter många kräftor? Och kan allergi förväxlas med oro och ångest? Jens Richter, specialistläkare på allergimottagningen vid SUS Lund i Region Skåne, svarar på läsarnas frågor.
Lilla Melissa är multiallergisk. Inte konstigt att mamma Emelie kände sig orolig inför förskolestarten. Men ett kompendium med information och ett möte med förskolan i vänlig ton gjorde susen.