Han gjorde succé som 19-åring i Sveriges mästerkock, lagar mat i sin egen populära matlagningskanal på Youtube och ger snart ut sin andra kokbok. Samtidigt bär Filip Poon med sig en erfarenhet inte alla kockar har – hur det är att leva med en svår matallergi.
En del av råden som tidigare gavs föräldrar kan ha ökat risken för astma och allergier. Men vad har hänt efter att råden ändrats? Det är något forskaren Emma Goksör tittar på i en stor befolkningsstudie.
Biografkedjan Filmstaden har mötts av massiv kritik efter beskedet att de nu förbjuder medhavd mat, dryck och godis i sina biosalonger. Beslutet har också väckt oro hos vuxna allergiker och föräldrar till barn med allergier. Men de nya rutinerna ska enligt kedjan inte vara något problem för den som behöver ha med sig eget godis, oavsett skäl.
Att få korrekt specialkost under en sjukhusvistelse kan tyckas självklart – om det är någonstans det borde fungera så är det där. Men en ny enkätundersökning visar att så inte är fallet. Matallergiska patienter blir ofta serverade måltider de inte tål, alternativt blir helt utan mat.