En bakbok med recept utan ägg och mjölk? Nej, den idén trodde inte de svenska förlagen på. Så Karolina Tégélaar startade eget förlag. I dag är hon mångdubbelt prisad för sina bakböcker, hittills har det blivit hela sjutton stycken.
Spädbarn som redan från tre månaders ålder fick smakportioner av jordnöt, mjölk, vete och ägg, hade en minskad risk för matallergi när de var tre år, jämfört med en kontrollgrupp. Detta enligt en studie av forskare från Karolinska Institutet och Universitetet i Oslo, publicerad i The Lancet.
Hur är det att vara förälder till ett barn med svår multiallergi? Som är allergisk mot nästan allt och vars hela uppväxt präglats av ständiga reaktioner och sjukhusbesök? Det vet Anna och Mattias Camner, föräldrar till Julius, 12, allt om.
Föräldrar till barn med matallergier har sämre livskvalitet än andra. De upplever mer stress och ångest, både känslomässig och ekonomisk, än föräldrar utan matallergiska barn. Det framkommer i en ny studie gjord av forskare vid bland annat Karolinska institutet och högskolan i Jönköping.