Experimenten blev blogg och kokbok

Personligt februari 2023. Kokboksaktuella bloggaren Mat-Sara har blivit ett välbekant namn för många genom sin blogg med allergianpassade recept. Allergia fick en pratstund med Sara Clarstedt.

Matkorg med specialkost 70 procent dyrare 

Konsument november 2022. Det är dyrt att köpa mat just nu – men ännu dyrare för den som har matallergier. Det visar en jämförelse som Allergia gjort. En matkorg med specialkostvaror kostar i genomsnitt nästan 70 procent mer än en matkorg med ”vanliga” varor. 

– Jag har lärt mig att dryga ut maten 

Konsument november 2022. För familjer som använder mycket specialkost kan det vara svårt att påverka sina inköp, eftersom specialkost sällan berörs av rabatter och extrapriser. Därför har Monika Gustavsson Mazas en mängd smarta knep när hon bakar och lagar allergianpassad mat. 

Dyrt att vara allergisk mot mat

Konsument november 2022. Att vara matallergisk är förenat med ökade kostnader. Men det är inte bara specialkosten, läkemedel och sjukhusbesök som gör att utgifterna drar iväg. Förlorad arbetstid, missade karriärmöjligheter och sämre livskvalitet är värden som också behöver vägas in.