Små barn kan drabbas av allvarliga allergiska reaktioner när de för första gången äter ett högallergent livsmedel som mjölk, ägg eller jordnötter. Det beror på att barnet utvecklat allergi mot födoämnet redan innan den första smakportionen.
Hur ser livskvaliteten ut för ungdomar med matallergi och matintolerans? Och hur är det att leva med eksem när man precis tagit klivet in i vuxenlivet? Det undersöks just nu i ett forskningsprojekt av Marina Jonsson vid Karolinska Institutet.
Barn födda med kejsarsnitt utvecklar oftare matallergier. Det motsatta gäller barn som föds mycket för tidigt, före vecka 32. Detta visar en studie med över en miljon barn gjord av forskare vid Örebro universitet och Karolinska institutet.
Yoghurt är ett av de livsmedel många mjölkallergiker saknar som mest. Numera finns det flera olika mjölkfria alternativ i butikerna – men vilket är egentligen godast? Allergias smakpanel har provat sig igenom fem naturella "gurtar" och som bonus, tre smaksatta.