Annons
Så ljus, så mild, så len och så fylld av godsaker att den passar bättre för julens änglar än för tomtar. Utgå från risgrynsgröt. Välj grötris och följ kokanvisning för fyra portioner, men använd mjölkersättning och mjölkfritt margarin.
En gratäng med milda smaker att ha på lut till julens charkuterier. Förkoka potatis- och palsternacksskivor i vatten cirka 5 minuter så förkortas gräddningstiden till hälften.
Blir en vardagsrätt om du gör den med champinjoner, men passar till fest om du använder kantareller.
Servera kakan ljummen med vaniljsås eller soja- eller havrebaserat alternativ till grädde.