Limpa med Jyttemjöl
Vill du ha mer smak så blandar du i brödkryddor, torkad frukt eller frön. Brödet gör sig bäst nybakat och ljummet, dagen efter passar det bäst att rosta.
Limpa med teffmjöl
Gluten är ett protein som finns i många sädesslag. När man måste undvika gluten är utmaningen att få till bra bakegenskaper på annat sätt. Med det naturligt glutenfria mjölet teff blir limpan relativt luftig.
Limpa med bovetemjöl
Bovete är ett naturligt glutenfritt alternativ till vanligt mjöl. Det har ingenting med vete att göra utan det är en ört.