Glaserat kalkonbröst
Saftigt och smakrikt. Kalkonbröstet kan ersätta den traditionella julskinkan. Serveras med salviapotatis, rostad pumpa och brysselkål
Jultjälknöl
En jultjälknöl av nötkött kompletterar grisköttet på julbordet. Steken har legat i saltlake med julens kryddor.
Rödvinskokt rödkål
Rödkålen blir extra god om den kokas i rödvin, antigen den tillagas från grunden eller värms från burk.