Glögg-glaserad kycklinglevermousse

februari 2018.

Moussen serveras med inlagd gurka, oliver och inlagda rödbetor.

Kokosjansson

februari 2018.

Den här gratängen ger en härlig doft av kokos.

Viltpaté med bärsås

februari 2018.

Servera patén kall eller varm med bärsås på mixade lingon, vinbär eller mörka syrliga urkärnade körsbär. Tillsätt lite socker.

Marinerade ugnstekta revbensspjäll

februari 2018.

Det går också bra att steka färdig på låg temperatur. Då är det gott att strö på rosmarin, mejram eller salvia mot slutet.