Mjölk är ett av våra baslivsmedel och har många positiva egenskaper, inte minst för växande barn. Mängder av livsmedel innehåller i dag också mjölkprotein för att förbättra smak, utseende eller konsistens. För många människor innebär mjölk dock bekymmer. Laktosintolerans och mjölkallergi är två problematiska tillstånd som ofta blandas ihop.
Linda Söder tycker inte att hennes laktosintolerans tas på allvar. Hon känner ett utanförskap och blir ofta ifrågasatt. När Linda var yngre hade hon ont i magen nästan varje dag och när det var som värst låg hon i fosterställning och bara grät.
De allra flesta med en känslighet för laktos klarar sig med en helt normal kost minus ren mjölk. Det menar läkare och kostexperter som Allergia har talat med. Man får dock inte glömma att det finns de som reagerar på mycket små mängder laktos och bör ha helt laktosbefriad kost.
I flera kommuner har skolorna intagit en ny hållning när det gäller laktosintolerans. Kristianstad är en av dem. Förra året mer än halverades antalet elever med laktosfri kost i kommunen.