Serveringar i Malmö undersökta

Konsument januari 2023. En femtedel av de kontrollerade serveringsställena i Malmö kunde 2021 inte svara på vilka allergen maten innehöll. Det är förvisso en förbättring mot 2020, då drygt hälften inte kunde uppge matens innehåll. En vanlig felkälla är innehållsförteckningarna på kebab.

Ärtprotein i McDonalds hamburgerbröd

Mat september 2022. Hamburgerkedjan McDonalds kommer från och med i höst tillsätta en glaze på sina hamburgerbröd i det ordinarie sortimentet. Glazen innehåller ärtprotein, vilket kan orsaka allergiska reaktioner.

Så anmäler du en restaurang

Mat februari 2022. Lagen säger att restauranger och kaféer ska känna till om maten de serverar kan orsaka allergiska reaktioner hos gäster med matallergi. Men vad händer om du ändå serveras fel mat? Mona Bach, livsmedelsinspektör i Stockholms stad, reder ut vad som gäller.

Asta anmälde restaurang efter allergichock

Mat februari 2022. När Asta Dahlqvist skulle fira sin gammalmosters 70-årsdag på restaurang gjorde hon allt för att försäkra sig om att maten inte innehöll jordnötter eller nötter. Tre gånger uppgav personalen att alla rätter var nötfria. Ändå slutade besöket på akuten.