Ägg kan sägas tillhöra vår basföda och används i många vanliga maträtter. Även i sådant man inte förväntar sig kan det finnas ägg eller spår av ägg. För den som har äggallergi är det alltså viktigt att vara uppmärksam på vad man stoppar i sig och att läsa innehållsförteckningarna noga.
Äggallergi är vanligt bland små barn, men minst hälften av barnen blir fria från den i förskoleåldern eller något senare. Äggallergi brukar inte debutera senare i livet.
I Australien pågår försök med att ta fram hönor som lägger ägg utan de proteiner som kan orsaka allergi. Om projektet lyckas betyder det att man kan köpa allergifria ägg samt att ett vaccin mot äggallergi kan tas fram. Forskarna använder sig av en ny metod som innebär att man stänger av fyra av de […]
Högt uppe på taken kliver Patrik Danielsson omkring bland måsägg och fågelbon. Han och kollegorna förebygger tätorternas fågelproblem. Men arbetet har fått oväntade konsekvenser. Hemma väntar nämligen älskade dottern Meja, 2 år, som är allergisk mot pappas jobb.