Glaserade vaniljstjärnor
Vackert dekorerade stjärnor som smälter på tungan. Lite pyssel med både kavling och dekor, men så får man julens finaste kaka.
Chokladgömmor med havtornsbär
Små bakelser, lite bitska i smaken och med syran i havtornsbäret som en överraskning. Passar utmärkt till espresso eller till ett glas madeira eller muscatvin.
Fruktkakemuffins
I stället för julens traditionella fruktkakeform har vi gräddat smeten i vackra muffinsformar. Extra festliga blir de med en topping av frukttosca.
Frostig jultårta
Godast om den görs dagen innan så smakerna får gifta sig. Vackrast blir den garnerad med stora kokosflingor eller chips. Grädda smeten i två formar, den ena mindre än den andra så blir tårtan högre och roligare i formen.