Så ljus, så mild, så len och så fylld av godsaker att den passar bättre för julens änglar än för tomtar. Utgå från risgrynsgröt. Välj grötris och följ kokanvisning för fyra portioner, men använd mjölkersättning och mjölkfritt margarin.
Till en äkta savarin ska det vara en god vetedeg som gräddas i kransform och dränks in med en smaksatt sockerlag. Den fylls med sockerkokta frukter och bär.
För att inte dina glutenfria vänner bara ska få nöja sig med att dofta på saffransbullar till jul så får du här ett recept på lussekatter utan gluten.
När du ska baka mjuka kakor – smält smöret i ugnen direkt i formen som du ska använda. Då spar du både på matfettet och tiden och får formen smord på köpet.