Pösiga plättar
Eftersom den här smeten är så lättgräddad går det snabbt att få ett helt fat. Gyllengula serverade med mörk kanelkryddad sylt på aroniabär eller blåbär blir plättarna ett färgstarkt inslag på bordet.
Rispuddingar med bärsås
Havtornsbären ger en härlig, nästan orange färg och har en alldeles egen smak. Nu odlas bären och produkter på havtornsbär finns ute i butikerna. Tar du istället vilda hallon får du den julrödaste såsen och samtidigt en ljuvlig sommarsmak.
Risgrynskaka för änglar
Så ljus, så mild, så len och så fylld av godsaker att den passar bättre för julens änglar än för tomtar. Utgå från risgrynsgröt. Välj grötris och följ kokanvisning för fyra portioner, men använd mjölkersättning och mjölkfritt margarin.