Annons
Mjölkfri ost från vegoföretaget Astrid och aporna är poppis bland många mjölk- och sojaallergiker. Men nu har företaget bakom gått i konkurs – och konsumenterna får leta efter andra alternativ.
Inte för bakning. Vill du veta en vegohemlighet? Näringsjäst, ibland kallat bjäst, ger en ostliknande smak.
Nya glassmärket Choice har nått landets frysdiskar. Det är glasstillverkaren GB Glace som slagit ihop sin populära risglass Rice med sojabaserade Tofuline. Nu är mjölk- och sojaallergiker oroliga för att glassarna ska blandas ihop.
När det visade sig att sonen Neos utslag och eksem berodde på sojaallergi drogs en svart rullgardin ner för Josefine Liew. För en vegan är nämligen soja vanligt förekommande i kosten och plötsligt var familjens matsituation i gungning. Tack vare stöd och tålamod har den svarta situationen åter blivit grön.