Fyra vegofärser utan soja
Svenskarna äter mer och mer vegetariskt. Men många vegetariska substitut – särskilt vegofärser – är baserade på sojaprotein, som en del barn och vuxna är allergiska mot. Här är en guide till vegetariska färser utan soja!
Godaste äggfria majonnäsen
Köpt majonnäs innehåller ägg och ibland även spår av mjölk, så ägg- och mjölkallergiker har länge fått vispa sin egen majonnäs. Men numera finns det flera olika äggfria majonnässorter att välja mellan i butikerna. Vilken är godast? Allergia lät en testpanel bestående av både barn och vuxna prova de vanligaste sorterna.
Sommarens glassar
Havreglass, sojaglass eller glass gjord av ris? Årets utbud av allergivänliga glassar innehåller både fempoängare och några riktiga bottennapp. Allergias smakpanel har slickat i sig pinn- och strutglassar fria från gluten, laktos och mjölkprotein och korat en vinnare.
Säkrare tester utan djurförsök
Allergitester på djur tillhör snart historien. Just nu pågår flera stora internationella projekt för att ta fram nya djurfria testmetoder. Enligt forskarvärlden kommer de att hålla en betydligt högre kvalitet än dagens djurförsök, som anses vara ineffektiva, förlegade och osäkra.