Annons
Nötter är ett knepigt kapitel: Det finns en mängd livsmedel som kallas nötter på svenska, men egentligen inte är det i botanisk mening. Att jordnöt är en baljväxt är nog de flesta införstådda med nu, men hur är det egentligen med andra “nötter”? Och om de inte är nötter, vad är de då?
Inget varslar så tydligt om sommar som nya glassorter. Den här gången är det bland annat Oatly och GB som kommer med nya produkter, men det finns anledning för allergiker att vara uppmärksamma på allergirisker i och med den nya trenden med växtbaserade glassar.
Det är lätt att tro att är man allergisk mot en nöt är man allergisk mot alla, men så enkelt är det inte. Nötter hör till olika botaniska familjer – och en del av det vi kallar nötter är egentligen fröer eller baljväxter. Ännu snårigare blir det när man inser att många frösorter också kallas för nötter, trots att de rent botaniskt sett inte alls är det.
Lovisa och nötterna heter en ny barnbok. Den handlar om Lovisa som blir sjuk när någon äter nötter på tåget. Författaren Anna Hansson känner igen situationen, hon tål själv inte nötter.