Gynekologen upptäckte Stinas mjölkallergi

Personligt augusti 2024. Hon hade dragits med eviga förkylningar, halsfluss, magont och torra slemhinnor i hela sitt liv. Men det var först vid ett gynbesök som Stina Dahlquist upptäckte att hon var allergisk mot mjölkprotein.

Fler barn skulle kunna tåla mjölk i bakverk

Mat juni 2023. Mjölkallergi är den vanligaste matallergin hos små barn i Sverige. Men troligtvis skulle fler barn kunna tåla att äta tillagad mjölk i till exempel en kaka.

Mjölk och ägg i vin?

Mat februari 2023. Trodde du också att vin bara görs med jästa frukter och bär? Att sulfit, histamin och färgämnen i alkoholdrycker kan orsaka problem för den som är överkänslig känner många till, men att det kan finnas spår av ägg och mjölk i vin är inte lika välkänt. Hur hamnar dessa allergen i vinet – och hur vet du som allergisk konsument vilka vin du inte ska dricka?

Tidiga smakportioner kan minska risken för matallergi

Forskning juni 2022. Spädbarn som redan från tre månaders ålder fick smakportioner av jordnöt, mjölk, vete och ägg, hade en minskad risk för matallergi när de var tre år, jämfört med en kontrollgrupp. Detta enligt en studie av forskare från Karolinska Institutet och Universitetet i Oslo, publicerad i The Lancet.