Annons
Han gjorde succé som 19-åring i Sveriges mästerkock, lagar mat i sin egen populära matlagningskanal på Youtube och ger snart ut sin andra kokbok. Samtidigt bär Filip Poon med sig en erfarenhet inte alla kockar har – hur det är att leva med en svår matallergi.
God, vällagad mat med mycket lokala råvaror är kocken Kjell Strömbergs signum. På senare år har han också fått lära sig att anpassa recepten till gäster med olika matallergier.
I programmet Sveriges Mästerkock som just nu visas på TV4 tävlar tolv amatörkockar mot varandra i allt från majonnäsvispning till vem som lagar godast mat. En av de tävlande är Jakob af Petersens – som är allergisk mot bland annat skaldjur.
Undvik all kontakt med fisk och skaldjur, det var läkarens besked till kocken Johan Montell. Han blev tvungen att säga upp sig, en dag på jobbet kunde innebära livsfara. Allergia har träffat kocken som trots sin allergi hittat ett sätt att inte behöva ge upp sitt yrke.