ASTMA- OCh AllERGIFÖRBUNDET
  • Start
  • Hälsa
  • Hus & hem
  • Mat
  • Konsument
  • Forskning
  • Personligt
  • Om redaktionen
  • Tidigare nummer
  • Annonsera
  • Bli medlem
  • Prenumerera
  • Nyhetsbrev
  • Korsord

Nu får insekter säljas som mat – skaldjursallergiker varnas

Mat november 2020. Nu har EU-domstolen kommit fram till att det blir tillåtet att sälja hela insekter som livsmedel i alla EU-länder. Men några av insekterna kan orsaka allergi och korsallergi, framför allt hos personer med skaldjursallergi.

Insektsbaserad mat – inget för skaldjursallergiker

Forskning februari 2020. I takt med att vi blir allt fler människor på jorden ökar intresset för insekter som livsmedel. Enligt förespråkarna är insekter effektiva proteinproducenter och lämnar ett mindre ekologiskt avtryck än boskapsuppfödning. Det finns dock vissa allergirisker, konstaterar tre svenska forskare.

Allergirisker i insekter ska utredas innan de säljs som mat

Konsument december 2017. Insekter har pekats ut som framtidens klimatsmarta supermat. Men det kan också finnas allergier mot dem – och vid årsskiftet blir det svårare att sälja insektsbaserad mat i EU utan att först ha utrett allergiriskerna.

Mest lästa : Hälsa

  1. Kortison effektivt – men inte riskfritt

    Hälsa april 2021.
  2. Svårighet att svälja kan vara allergi

    Hälsa november 2022.
  3. Stora skillnader i förskrivningen av biologiskt läkemedel

    Hälsa september 2022.
  4. En stund med salt och ljus

    Hälsa februari 2023.
  5. Fem biverkningar av astmamediciner

    Hälsa februari 2023.

Det här är Allergia

Allergia ges ut av Astma- och Allergiförbundet, en intresseorganisation för personer med allergi. Förbundet arbetar för en bättre miljö, bättre vård, ökad kunskap och förändrade attityder samt stöder forskning. Medlemmar i förbundet får tidningen, övriga kan prenumerera.

https://allergia.se/wp-content/uploads/2024/02/aaf-svart.svg

Redaktion och produktion

Allergia
Rosenlundsgatan 52
Box 170 69
104 62 Stockholm
Prenumerationsärenden Prenumeration papperstidning
Kontakta medlemsregistret
Ansvarig utgivare

Ansvarig utgivare
Mikaela Odemyr

Produktion och grafisk form
Kontakta redaktionen