Hans Grönlund forskar om cancer, sjukdomen MS och covid-19. Ändå klappar hjärtat lite extra för forskningen om pälsdjursallergi, där förmodligen ingen vet lika mycket om molekylerna som skapar allergi. Målet? Ett vaccin som kan bota alla djurallergiker.
Griljerar du skinkan med senap? Serverar senapssill och hovmästarsås? I så fall behöver du tänka till innan du bjuder hem senapsallergikern på julbord.
Om man är allergisk bör man hålla utkik efter Astma- och Allergiförbundets egen märkning Asthma Allergy Nordic, som ersatte Svalan för några år sedan. Det är den enda allergicertifieringen i Norden som drivs helt utan vinstintresse.
Allergisjukdomar är vanliga över hela världen. Det vanligaste är att vara allergisk mot födoämnen, exempelvis mjölk och ägg, eller luftburna allergen, som till exempel pollen, men vilka ämnen vi reagerar mot beror på var på jorden vi bor.