Att ersätta ägg i bakning och matlagning kan vara knepigt. ””No Egg”” från Orgran hittar man i hyllan där affären säljer livsmedel ämnade för personer med födoämnesallergi. Äggersättningen kan användas i kakor, pannkakor, våfflor och som ersättning i äggfria cremer, såser och majonnäs. En tesked No egg + två teskedar vatten motsvarar ett ägg. Ett […]
En grupp specialister inom Svenska föreningen för allergologi har tagit fram riktlinjer för hur svåra överkänslighetsreaktioner, anafylaxi, bör behandlas. Sådana riktlinjer har tidigare saknats.
Kortison är i dag en mycket vanlig behandling vid astma, allergiska näsbesvär och eksem. Men det krävdes många år av intensiv forskning innan kortison kunde användas utan risk för svåra biverkningar.
Flera studier de senaste åren har tytt på att en tidig exponering för bakterier och virus kan minska risken för allergier senare i livet. En avhandling vid Stockholms universitet visar nu även på ett samband mellan en infektion med ett herpesvirus hos små barn och skydd mot att bilda antikroppar mot allergiframkallande ämnen.