Citroncurd
Citroncurden är god till scones, på rostmackan och som fyllning i efterrättspaj eller tårta.
Clotted cream
Vanlig clotted cream är omständlig att göra, det här är en vegansk, lättlagad variant. Ett måste till scones på ett lyxigt afternoon tea.
Stekt ägg utan ägg
Lura ögat och bjud på rätter som inte är vad de ser ut att vara, till exempel en stekt-ägg-macka utan en gnutta ägg.
Saffranspannkakor med blodapelsinsallad
Varva risgrynsgröten med söta saffransplättar till frukost eller varför inte till dessert. Med frisk blodapelsinsallad till.